Esto de quedarme tanto en casa me dio espacio para tareas que, en la locura de siempre, tengo bastante descuidada. Quizás te pasa algo parecido, me encantan las plantas, pero siempre elijo las que crecen solas. Orquídeas, rosas, serán muy lindas pero no son para mí.
Bueno, siempre soñé con tener un pequeño huerto de aromáticas y además, considero que siempre hay alguna que combine con el menú del día, dándole más sabor y aroma. Disfrutarlas frescas resulta todavía más placentero, pero ¿cómo se logra?
He aquí un par de tips interesantes a la hora de iniciar el huerto:
- Eligiendo el sitio adecuado para tu huerto de aromáticas
Luz: La mayoría de aromáticas son bastante exigentes en lo que se refiere a luz. Unas 6 horas como mínimo resultan necesarias para un buen crecimiento.
Drenaje: es indispensable para el buen desarrollo de las raíces. Atención que un exceso de agua es una cosa seria para la mayoría de aromáticas, y es que no lo soportan nada bien.
En interior: es posible, siempre que cuenten con buena luz.
Los recipientes: A la hora de escoger el recipiente, existen muchísimas opciones y materiales.
Hay que tener en cuenta:
- Tamaño por planta: Cada planta necesita un volumen mínimo de maceta para crecer de forma sana. Lo bueno es que la mayor parte de aromáticas se conforman con 1 o 2 litros de sustrato por planta.
- Espacio disponible: existen soluciones ingeniosas para cultivar aromáticas en lugares pequeños. Los jardines verticales o las macetas colgantes o incluso las kokedamas, son buenas opciones cuando el espacio escasea.
- Anuales y perennes, por separado: Hay muchos tipos de aromáticas, existen de tipo perennes anual o bianual. Es importante saber a qué grupo pertenecen, ya que los cuidados no son los mismos. La diferencia en los ciclos de vida puede ser un problema si decidimos plantarlas juntas, ya que la gestión del espacio es diferente. Por eso lo mejor es agruparlas por su ciclo de vida.
- Agrupar por necesidades de riego:
- Aromáticas con mayor exigencia de agua: Albahaca – perejil – cilantro – menta
- Aromáticas poco exigentes en agua: Romero – Tomillo – Lavanda – Salvia
- En macetas, unidas son más fuertes: el sustrato de las macetas, al ser un volumen limitado y pequeño, se seca antes, este factor aumenta cuanto menor es el volumen de las macetas, con lo que siempre es preferible optar por una maceta más grande y plantar varias en ella. Al tener más volumen de sustrato el agua tarda más en evaporarse. Además, combinando plantas altas con rastreras podemos llegar a cubrir toda la superficie de la maceta, impidiendo que los rayos de sol incidan directamente y conservando mejor la humedad y temperatura del suelo.
- No hay que regar en exceso: es que para aquellas leñosas perennes (ya sabes, romero, tomillo, lavanda…) su aroma y sabor se ve intensificado ante la escasez de agua! Ante épocas de sequía, su concentración en aceites esenciales en las hojas (que son los que dan sabor, olor y los que tienen las propiedades medicinales) aumenta, así que evita regar en exceso.
A ponerse guantes de jardinera y comenzar.
Nos vemos…
